10月25日至27日，中国粮油学会第十二届学术年会在江苏无锡隆重召开。本次会议由中国粮油学会与江南大学联合主办，以“粮优食安 科创融合 健康未来”为主题，旨在充分发挥学术引领作用，推动多学科交叉融合，构建集学术交流、科普宣传与成果转化为一体的多元化平台，进一步提升行业品牌影响力。会议内容涵盖主旨报告、院士论坛、周年展览等多个环节，吸引了来自全国农业与粮食领域的众多专家学者齐聚一堂，共谋行业发展。

大会共设立十个分会场，其中“薯类营养与绿色加工”分会场聚焦薯类产业科技创新与可持续发展。我院院长、国家甘薯产业技术体系首席科学家李强研究员，甘薯加工利用研究室主任、国家甘薯产业技术体系食品加工岗位科学家孙健研究员，作为嘉宾分别作了题为“我国甘薯产业现状与发展趋势”和“甘薯营养功能特性与加工利用”的专题报告。李强研究员在报告中系统梳理了我国甘薯产业的发展现状，深入剖析了当前面临的机遇与挑战，并对未来产业的高质量发展方向提出了前瞻性建议；孙健研究员则围绕甘薯的营养价值、功能特性及加工技术展开探讨，重点介绍了甘薯在健康食品领域的应用前景与最新科研成果。

在交流讨论环节，与会专家围绕我国薯类加工技术及装备现状进行了深入分析，并就如何全面提升薯类产业技术创新能力、加快科技成果转化、推动我国薯类加工业高质量发展等议题展开了热烈讨论，提出了多项具有建设性的意见与建议。此次参会不仅展示了我院在甘薯研究领域的科研实力与影响力，也为促进全国薯类产业科技交流与合作、推动产业提质增效与可持续发展贡献了重要力量。

撰稿：张毅

审核：李强