2025年1月2日全国农业科技成果转移服务中心发布2024年百项重大农业科技成果，我院选育的高花青素优质高产广适甘薯品种“徐紫薯8号”入选。

“徐紫薯8号”以花青素含量高、高淀粉、抗病性强的“徐紫薯3号”为母本，早熟、多抗、高产、高花青素的“万紫56”为父本，通过诱导开花、有性杂交、单系选择、多点鉴定选育而出。已被遴选为农业农村部2023年农业主导品种（甘薯首批2个之唯一紫甘薯品种）和2022年-2024年连续三年江苏省农业主导品种。

该品种萌芽性好，茎尖生长势强；中蔓，分枝数14个左右；叶片深缺刻，成熟叶绿色，叶脉绿色，顶叶色为黄绿色带紫边，紫皮、深紫肉。块根花青素含量高，每100克鲜薯含有80-140毫克花青素，是市场普通紫薯品种的4-7倍。经4年共23点次鉴定，平均鲜薯产量31.11吨/公顷，较对照宁紫薯1号增产 20.43%。早熟性好，熟食味佳，加工产品花青素保留率高达1.20 - 1.77毫克/克、风味物质含量多达42种以上、产品综合品质好、物化特性优。

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       撰稿：后猛 张允刚

       审核：李强