甘薯发酵食品加工技术

发布时间:2024-04-11 09:02 来源:徐州所 浏览次数:
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紫薯发酵酒:以新鲜紫甘薯为原料经果酒酵母发酵而成的低度食用酒,具有浓郁的甘薯香气和鲜美爽甜的风味,色泽诱人,同时其所含的花色苷等保健成分能更好的发挥其功效,兼具保健功能。

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