品种来源：紫皮蒜“G-29-18”系统选育。该品种经江苏省农作物品种审定委员会第五十八次会议鉴定通过，江苏省农业委员会2015年第44号公告公布（苏鉴大蒜201502）。

特征特性：紫皮头蒜品种，全生育期238天，株高68.89cm，株幅50.01cm，叶长66.22cm，叶宽3.45cm，叶色深绿；蒜头皮色紫色，蒜头横径6.39cm，蒜头高4.2cm，外瓣数9.9个，夹瓣数4.0个，平均单头蒜重73.23g，夹瓣少，商品蒜率高；9月下旬至10月上旬播种，亩用种量（蒜头）190千克，蒜瓣150千克。无二次生长、抗大蒜叶枯病，适宜性强。

产量表现：平均亩产1686.7千克，比对照徐州白蒜增产29.19%。

突出优点：夹瓣少，商品蒜率高，无二次生长、抗大蒜叶枯病，适宜性强。

适宜种植区域：适宜徐州及周边地区头蒜种植。